Телеграм канал

Факты о меде

Итак, начнем с самого вкусного! Интересные факты о мёде

1. Мёд не содержит срока годности. На самом деле, мёд может храниться практически вечно благодаря его низкому содержанию воды и естественным антимикробным свойствам.
2. Кристаллизация (засахаривание) - естественный процесс и не свидетельствует о добавлении сахара в мёд. Некоторые сорта мёда кристаллизуются быстрее, а другие вообще могут не кристаллизоваться на протяжении долгого времени!
3. Не все виды мёда имеют одинаковые полезные свойства. Некоторые меда более богаты антиоксидантами и фитонутриентами, чем другие.
4. Мёд не является абсолютно низкокалорийным продуктом, хотя он действительно содержит меньше калорий, чем обычный сахар.
5. Мёд не обязательно должен быть прозрачным. Его цвет и текстура могут варьироваться в зависимости от типа цветочного нектара, собранного пчёлами.